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Coltelli Giapponesi

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"Set di Coltelli POMME - Shizu Hamono - La Qualità Giapponese
  • Pack
SHIZU HAMONO

SET KNIFE - POMME DA 3

€330.00
Availability: 8 In Stock

Set coltelli giapponesi professionali POMME – 3 pezzi – Shizu Hamono

Il set da 3 coltelli giapponesei POMME, forgiati a mano nella prestigiosa città di Seki, Giappone, dai maestri di Shizu Hamono.

Il set comprende tre lame essenziali:

Bread Knife 160 mm: per affettare pane e prodotti da forno

Cheese Knife 120 mm: per tagliare formaggi morbidi e semi‑duri

Petty Knife 145 mm: per frutta, verdura e lavori di taglio di precisione

Ogni lama è realizzata in acciaio giapponese AUS8/SUS1A‑1, rifinita con placcatura in oro puro 24 K e coordinata con manico dello stesso materiale, combinando prestazione elevata e design lussuoso. 

Questo set non è solo un insieme di utensili: è un elegante oggetto di design che porta nella tua cucina l’autentico artigianato made in Japan.

NUDE+ SANTOKU di Shizu Hamono: Eleganza e Precisione per la Cucina.
SHIZU HAMONO

NUDE+ SANTOKU 160MM

1 Review(s)
€140.00
Availability: 2 In Stock

Coltello giapponese professionale NUDE+ Santoku 160 mm – Shizu Hamono

Scopri il coltello giapponese professionale NUDE+ Santoku 160 mm, forgiato a mano nella rinomata città di Seki, Giappone dai maestri di Shizu Hamono. Design minimalista, maestria artigianale lo rendono perfetto per chef professionisti e appassionati di cucina che desiderano uno strumento performante ed esteticamente raffinato.

La lama in acciaio AUS8 garantisce tagli uniformi su carne, pesce e verdure, offrendo un’esperienza di cucina stabile e affidabile. Il manico coordinato in AUS8 conferisce un’impugnatura elegante e moderna.

Non è solo un utensile: il design elegante e i materiali di alta qualità portano nella tua cucina l’autentico artigianato giapponese. Ideale come regalo esclusivo o pezzo da collezione.

"Set Coltelli per Formaggio MORINOKI - Shizu Hamono
  • Pack
SHIZU HAMONO

SET CHEESE KNIFE - MORINOKI DA 2

€80.00
Availability: 4 In Stock

Set coltelli giapponesi professionali MORINOKI – 2 pezzi – Shizu Hamono

Il set da 2 coltelli da formaggio MORINOKI, realizzati a mano nella rinomata città di Seki, Giappone, dai maestri di Shizu Hamono.

Precisione, qualità e stile si uniscono per offrire strumenti ideali per tutti gli amanti del formaggio, dal morbido allo stagionato.

Il set comprende:

Soft Cheese Knife 115mm: per formaggi morbidi o semi‑morbidi

Hard Cheese Knife 65mm: per formaggi stagionati

Entrambe le lame sono realizzate in acciaio inox giapponese di alta qualità, e il manico in legno di keyaki garantisce una presa comoda, stabile e un’estetica calda e naturale.

Questo set non è solo uno strumento: è un autentico pezzo di artigianato giapponese autentico, perfetto come regalo elegante, accessorio premium per la tavola. 

Affilatura Perfetta: la Pietra di Affilatura Giapponese 3000/1000
SHIZU HAMONO

PIETRA PER AFFILATURA　1000/3000

1 Review(s)
€60.00
Availability: 9 In Stock

Pietra di affilatura professionale 1000/3000 – Shizu Hamono

Immagina di avere tra le mani uno dei tuoi coltelli giapponesi più affilati: questa precisione è possibile grazie alla pietra di affilatura giapponese 1000/3000, realizzata nella rinomata città di Seki, Giappone, dai maestri della Shizu Hamono.

Questa pietra combina due grane – 1000 per la rettifica e la riparazione dei bordi più usurati, e 3000 per la lucidatura finale.

Un supporto antiscivolo in gomma incluso, assicura la sicurezza durante l’utilizzo.

Immergere la pietra in acqua per 10‑15 minuti prima dell’uso, iniziare con la grana 1000 per creare o ripristinare il filo, poi passare alla 3000 per rifinire.

Con questa pietra, porti nella tua cucina la tradizione, la funzionalità e lo stile del vero Made in Japan.

Coltelli Giapponesi MORINOKI SANTOKU - Versatilità e Precisione.
SHIZU HAMONO

MORINOKI SANTOKU 170MM

€70.00
Availability: 4 In Stock

Coltello giapponese professionale Morinoki Santoku 170mm – Shizu Hamono

Scopri il coltello giapponese professionale Morinoki Santoku 170 mm, realizzato a mano nella rinomata città di Seki, Giappone, dai maestri di Shizu Hamono.

La serie Morinoki si distingue per un’estetica semplice e rustica, con attenzione alla funzionalità e alla durata.

La lama, realizzata in acciaio giapponese ad alta qualità, garantisce tagli puliti e uniformi su carne, pesce e verdure.

Il manico in legno naturale o essenza pregiata offre una presa comoda e sicura, e conferisce un tocco artigianale in ogni utilizzo.

Questo Santoku non è solo un utensile: è un pezzo di artigianato giapponese autentico, dove tradizione e praticità si incontrano in un design equilibrato.

Set di Coltelli NUDE+ della Shizu Hamono - Lo stile nelle tue mani
  • Pack
SHIZU HAMONO

SET KNIFE-NUDE+ DA 2

€200.00
Availability: 2 In Stock

Set coltelli giapponesi professionali NUDE+ – Shizu Hamono

Il set di coltelli della serie NUDE+, forgiati a mano nella rinomata città di Seki, Giappone, dai maestri di Shizu Hamono. Questo set è progettato per rispondere alle esigenze sia degli chef professionisti sia degli appassionati di cucina.

Ogni lama è realizzata in acciaio AUS8 giapponese di alta qualità, noto per la sua durata e resistenza alla corrosione. La serie NUDE+ si distingue per un design minimalista ultra‑piatto e una finitura che integra lama e manico in un unico flusso estetico.

Questo set non è solo una combinazione di utensili: è un oggetto di design pensato per chi ama l’artigianato made in Japan, cura del dettaglio e prestazione quotidiana in cucina. Perfetto come regalo esclusivo, elemento di collezione.

Set di 3 Coltelli Shizu Hamono Serie Yamato- Perfezione Giapponese
  • Pack
SHIZU HAMONO

SET KNIFE - YAMATO DA 3

€380.00
Availability: 2 In Stock

Set coltelli giapponesi professionali YAMATO – 3 pezzi – Shizu Hamono

Immergiti nell’eccellenza dell’artigianato giapponese con il set da 3 coltelli YAMATO, forgiati a mano nella prestigiosa città di Seki, Giappone dai maestri di Shizu Hamono.

Il set include tre lame indispensabili in cucina:

Yanagiba per i sushi e i sashimi

Deba per sfilettare il pesce

Santoku versatile per carne, pesce e verdure.

Ogni lama è realizzata in acciaio AUS8 giapponese di alta qualità, noto per durata e resistenza alla ruggine.
La finitura artigianale garantisce tagli precisi, puliti e sicuri, trasformando ogni preparazione in un’esperienza professionale.

Questo set non è solo uno strumento da cucina: è un elegante oggetto di design che porta nella tua cucina l’autentico artigianato made in Japan.

Set di 3 Coltelli Shizu Hamono Serie Yuri- Perfezione Giapponese
  • Pack
SHIZU HAMONO

SET KNIFE - YURI DA 3

€370.00
Availability: 1 In Stock

Set coltelli giapponesi professionali YURI – 3 pezzi – Shizu Hamono

Il set da 3 coltelli della serie YURI, forgiati a mano nella prestigiosa città di Seki, Giappone, dai maestri di Shizu Hamono.

Il set include tre lame indispensabili in cucina:

Petty 140 mm: perfetto per lavori di precisione, frutta o piccoli tagli.

Santoku 190 mm: versatile per carne, pesce e verdure.

Nakiri 175 mm: specializzato nel taglio di verdure con efficienza.

Tutte le lame sono realizzate in acciaio giapponese AUS8, noto per la sua durata e resistenza alla corrosione. Il manico in legno rinforzato assicura una presa comoda e sicura anche durante lunghi utilizzi.

Questo set non è solo un insieme di utensili: è un elegante oggetto di design che porta nella tua cucina l’autentico artigianato made in Japan.