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CHAWAN MOMIJI RED

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Tradizionali ceramiche giapponesi, adatte anche per la tavola contemporanea nel mondo occidentale.

La produzione esclusiva Aika avviene tramite piccoli laboratori artigianali sparsi in tutto il Giappone.  

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Colore: Bianco e verde, decorazione con foglie d'acero

Brand: Aika

Categorie: CIOTOLA PER MATCHA PICCOLA

Diametro: 9CM

Altezza:6CM

Peso: 205g

Utilizzo consigliato: Matcha, cerimonia del tè, tè

Materiale Ceramica

Origine Giappone

3 Articoli

Riferimenti Specifici

MPN
2463

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Per preparare il matcha sono necessari strumenti speciali, tipici dell’antica tradizione giapponese.

Posso preparare il Matcha utilizzando un cucchiaino in acciaio e un frullino a infusione che ho già in casa? 

Certamente, purtroppo però il risultato non sarà quello desiderato.  Il Matcha, infatti, è un tè verde molto fine ed è caratterizzato da un buon quantitativo di sali minerali, vitamine, carotene e clorofilla. Questi composti possono reagire con il metallo e l’acciaio alterandone il sapore e le proprietà. Ecco perché nella tradizionale preparazione del tè Matcha, vengono sempre scelti materiali naturali come il bamboo.

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Guidata oggi dal quindicesimo maestro della famiglia, l’azienda ha fornito teiere e articoli in ghisa agli imperatori delle epoche Meiji, Taisho e Showa.

I prodotti Wazuqu sono apprezzati da hotel a cinque stelle, ristoranti e appassionati di tè in tutto il mondo. Hanno ricevuto prestigiosi riconoscimenti, tra cui il Grand Prix all’Exposition International di Filadelfia (1926) e il Good Design Special Award. Le teiere Wazuqu sono le uniche in ghisa selezionate dal marchio Cool Japan, promosso dal Ministero dell’Economia, Commercio e Industria.

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