Home
Cart
Custom content
<p>This is custom content</p>

Coltelli Giapponesi

Coltelli Giapponesi

Sia che siate chef professionisti in cerca di uno coltello perfetto o amanti della cucina che vogliono un tocco di classe nella loro collezione, qui potrai trovare il risultato di secoli di tradizione e maestria nella forgiatura tipica della lontana cultura giapponese, ormai sempre più vicina a noi.

Coltelli giapponesi dalla qualità eccellente, taglio preciso e design accattivante nelle tue mani.

Scegli la lama perfetta che fa al caso tuo e stupisci i tuoi ospiti con la nostra selezione di coltelli giapponesi!

Active filters

  • Brand: SHIZU HAMONO
  • Categories: Spelucchino (Peeling)
  • Categories: Sujihiki (Slicer)
  • Categories: Yanagiba
SPELUCCHINO Serie NUDE+ di Shizu Hamono - Coltello Giapponese
SHIZU HAMONO

NUDE+ SPELUCCHINO (PEELING) 60MM

€90.00
Availability: 3 In Stock

Coltello giapponese professionale NUDE+ Spelucchino 60 mm – Shizu Hamono

Scopri il coltello giapponese professionale NUDE+ Spelucchino 60 mm, forgiato a mano nella rinomata città di Seki, Giappone, dai maestri di Shizu Hamono. Progettato per chef professionisti e appassionati di cucina che cercano uno strumento compatto e di precisione per frutta, verdura o piccoli lavori di taglio.

La lama in acciaio AUS8 garantisce tagli netti e uniformi anche nei lavori più dettagliati.

Il manico in AUS8 assicura una presa sicura e confortevole anche in sessioni prolungate.

Non è solo un utensile: il design elegante e i materiali di qualità portano nella tua cucina l’autentico artigianato giapponese. Ideale anche come regalo o pezzo da collezione.

Set di Coltelli NUDE+ della Shizu Hamono - Lo stile nelle tue mani
  • Pack
SHIZU HAMONO

SET KNIFE-NUDE+ DA 2

€200.00
Availability: 2 In Stock

Set coltelli giapponesi professionali NUDE+ – Shizu Hamono

Il set di coltelli della serie NUDE+, forgiati a mano nella rinomata città di Seki, Giappone, dai maestri di Shizu Hamono. Questo set è progettato per rispondere alle esigenze sia degli chef professionisti sia degli appassionati di cucina.

Ogni lama è realizzata in acciaio AUS8 giapponese di alta qualità, noto per la sua durata e resistenza alla corrosione. La serie NUDE+ si distingue per un design minimalista ultra‑piatto e una finitura che integra lama e manico in un unico flusso estetico.

Questo set non è solo una combinazione di utensili: è un oggetto di design pensato per chi ama l’artigianato made in Japan, cura del dettaglio e prestazione quotidiana in cucina. Perfetto come regalo esclusivo, elemento di collezione.

Affilatura Perfetta: la Pietra di Affilatura Giapponese 3000/1000
SHIZU HAMONO

PIETRA PER AFFILATURA　1000/3000

1 Review(s)
€60.00
Availability: 9 In Stock

Pietra di affilatura professionale 1000/3000 – Shizu Hamono

Immagina di avere tra le mani uno dei tuoi coltelli giapponesi più affilati: questa precisione è possibile grazie alla pietra di affilatura giapponese 1000/3000, realizzata nella rinomata città di Seki, Giappone, dai maestri della Shizu Hamono.

Questa pietra combina due grane – 1000 per la rettifica e la riparazione dei bordi più usurati, e 3000 per la lucidatura finale.

Un supporto antiscivolo in gomma incluso, assicura la sicurezza durante l’utilizzo.

Immergere la pietra in acqua per 10‑15 minuti prima dell’uso, iniziare con la grana 1000 per creare o ripristinare il filo, poi passare alla 3000 per rifinire.

Con questa pietra, porti nella tua cucina la tradizione, la funzionalità e lo stile del vero Made in Japan.

Yamato Yanagiba Shizu Hamono: Coltello Giapponese di Alta Qualità
SHIZU HAMONO

YAMATO YANAGIBA 205MM

1 Review(s)
€140.00
Availability: 6 In Stock

Scopri il coltello giapponese professionale Yamato Yanagiba 205mm, realizzato a mano nella rinomata città di Seki, Giappone, dai maestri di Shizu Hamono. Precisione, durata e maestria artigianale si fondono per offrire uno strumento eccellente per chef professionisti e amanti del sushi e sashimi.

La lama è realizzata con AUS8 il metodo tradizionale San Mai a tre strati.

Progettato specificamente per il taglio di pesce crudo, il Yamato Yanagiba è perfetto per la preparazione di sashimi e nigiri, dove la precisione e la pulizia del taglio fanno la differenza. Il manico in legno rinforzato offre una presa sicura e stabile anche durante sessioni prolungate di lavoro.

Questo coltello non è solo uno strumento da cucina: è un vero e proprio pezzo di artigianato giapponese. 

Set di 3 Coltelli Shizu Hamono Serie Yamato- Perfezione Giapponese
  • Pack
SHIZU HAMONO

SET KNIFE - YAMATO DA 3

€380.00
Availability: 2 In Stock

Set coltelli giapponesi professionali YAMATO – 3 pezzi – Shizu Hamono

Immergiti nell’eccellenza dell’artigianato giapponese con il set da 3 coltelli YAMATO, forgiati a mano nella prestigiosa città di Seki, Giappone dai maestri di Shizu Hamono.

Il set include tre lame indispensabili in cucina:

Yanagiba per i sushi e i sashimi

Deba per sfilettare il pesce

Santoku versatile per carne, pesce e verdure.

Ogni lama è realizzata in acciaio AUS8 giapponese di alta qualità, noto per durata e resistenza alla ruggine.
La finitura artigianale garantisce tagli precisi, puliti e sicuri, trasformando ogni preparazione in un’esperienza professionale.

Questo set non è solo uno strumento da cucina: è un elegante oggetto di design che porta nella tua cucina l’autentico artigianato made in Japan.