Vuoi calmare la mente, rilassarti oppure ritrovare la concentrazione? Una buona tazza di tè Matcha è quello di cui hai bisogno.
Per preparare il matcha sono necessari strumenti speciali, tipici dell’antica tradizione giapponese.
Posso preparare il Matcha utilizzando un cucchiaino in acciaio e un frullino a infusione che ho già in casa?
Certamente, purtroppo però il risultato non sarà quello desiderato. Il Matcha, infatti, è un tè verde molto fine ed è caratterizzato da un buon quantitativo di sali minerali, vitamine, carotene e clorofilla. Questi composti possono reagire con il metallo e l’acciaio alterandone il sapore e le proprietà. Ecco perché nella tradizionale preparazione del tè Matcha, vengono sempre scelti materiali naturali come il bamboo.