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Coltello giapponese professionale Masahiro MV-H Gyuto 180 mm – Masahiro
Scopri il coltello giapponese professionale Masahiro MV-H Gyuto 180 mm, realizzato a mano nella rinomata città di Seki, Giappone, dal Masahiro.
Questo modello Gyuto è studiato per offrire versatilità, equilibrio e precisione, rendendolo perfetto sia per chef professionisti che per appassionati di cucina.
La lama in acciaio inox MBS-26, raggiunge una durezza HRC 58–59.
Con una lunghezza di 180 mm, questo Gyuto copre una vasta gamma di preparazioni — dalla carne al pesce, dalle verdure alle salse — grazie al profilo fluido e bilanciato che consente affettature, tritature e movimenti di dondolo con facilità.
Il manico in resina POM antibatterica assicura igiene, comfort e una presa sicura.