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Sujihiki (Slicer)

Coltelli SUJIHIKI: L’Arte del Taglio Sottile e Preciso 

Esplora la nostra selezione di coltelli SUJIHIKI, maestri del taglio sottile e della precisione. Questi coltelli, con la loro lama lunga e affilata, sono ideali per scolpire carni cotte e crude, oltre a tagliare terrine e paté con la massima eleganza. La loro costruzione sottile riduce l’attrito, permettendo alle fette di staccarsi facilmente e senza sforzo.

Perfetti per Ogni Chef

  • Design ottimizzato per ridurre la resistenza e migliorare la maneggevolezza.
  • Ideali per tagliare grandi pezzi di carne e pesce.
  • L’equilibrio perfetto tra tradizione giapponese e innovazione tecnica.

Un Must-Have nella Cucina Moderna 

I coltelli SUJIHIKI sono un tributo all’abilità artigianale giapponese, adattati per le esigenze della cucina moderna. Che tu stia preparando un banchetto o una cena intima, un coltello SUJIHIKI è l’alleato perfetto per assicurarti risultati di taglio professionali e presentazioni impeccabili.

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  • Marca: MASAHIRO

MASAHIRO MV-H SUJIHIKI 240MM

1 Recensione(i)
270,00 €
Availability: 2 In Stock

Coltello giapponese professionale Masahiro Sujihiki 240mm – Masahiro

Scopri il coltello giapponese professionale Masahiro Sujihiki 240mm, realizzato a mano nella rinomata città di Seki, Giappone, dal Masahiro.

La lama in acciaio inox MBS-26, sottoposta a triplo trattamento termico per una durezza HRC 58-59, garantisce tagli lunghi, fluidi e precisi su carne, pesce e grandi preparazioni.

Grazie alla lunghezza di 240 mm e al profilo sottile tipico del modello Sujihiki, questo coltello è perfetto per affettare arrosti e pesci interi con movimento unico e senza sforzo.

Il manico in POM fornisce una presa sicura, igienica e adatta all’uso professionale.

Non è solo uno strumento da cucina: è un autentico pezzo di artigianato giapponese, dove tradizione e prestazione si incontrano.