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La Magia della Ceramica Raku: Tecniche, Storia e Arte del Fuoco Giapponese
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La ceramica Raku, nata a Kyoto nel XVI secolo, unisce spiritualità Zen e maestria artigianale. Da tradizione giapponese a arte internazionale, continua a ispirare.
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Una festa da urlo: Halloween in Giappone vs Italia
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Halloween è diventato una festa globale, celebrata in modo molto diverso in Giappone e in Italia: mentre in Giappone si concentra su eventi pubblici, sfilate in costume e consumismo, soprattutto a Shibuya, in Italia è cresciuto come festa recente con manifestazioni a tema, ma meno legata alla tradizione del "dolcetto o scherzetto".
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OJIGI E SEIZA - L’importanza dell'inchino e del sedersi correttamente
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Incontro tra culture, ecco la nostre esperienza: i miei genitori italiani e i suoceri giapponesi, tra strette di mano, abbracci e inchini. Tradizioni diverse, ma sempre qualcosa da imparare!
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Italia e Giappone: Ingredinenti delle cucine tipiche a confronto
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Oggi, ci immergeremo nelle profondità delle ricche tradizioni culinarie dell’Italia e del Giappone, cercando di scoprire le somiglianze nascoste tra gli ingredienti di queste due culture.
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Come scegliere la lama giusta del tuo coltello giapponese
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Coltelli Giapponesi - Belli da vedere e ricchi di storia e tradizione, sono estremamente famosi per la loro durevolezza e precisione nel taglio
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LA GIORNATA DELLA MONTAGNA
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Perché l’ambiente montano è così importante per il popolo giapponese? Le montagne giapponesi sono parte integrante della cultura, della spiritualità e della storia del paese, e la loro presenza ha influenzato profondamente la vita e la società giapponese.
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Regalare Coltelli nella cultura Giapponese: credenze e abitudini nel paese del Sol Levante
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Lo sapevi? In Giappone, contrariamente alle credenze del mondo occidentale, regalare un coltello è un gesto importante per augurare buona fortuna al destinatario! Incredibile da credere, in quanto sembra essere proprio il contrario di quello che si pensa generalmente in occidente.
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COLAZIONE IN GIAPPONE
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“La colazione è il pasto più importante della giornata!”. Quante volte ce lo siamo sentiti dire dai nostri nonni e dai nostri genitori, per non parlare delle sgridate che seguivano se per qualche motivo decidevamo di saltarla. Ebbene, non siamo gli unici che prendono con estrema serietà il momento della colazione, in Giappone è un vero e proprio pasto completo, ma ben molto diverso dal nostro cappuccino e cornetto, latte e cereali o tè e bi
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I 6 CIBI PIÙ STRANI DEL GIAPPONE
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Nel paese del sushi e del ramen, il Giappone offre una vasta gamma di piatti straordinariamente unici. Se siete avventurosi gastronomicamente parlando, avrete l'opportunità di sperimentare alcuni dei cibi più strani che il mondo culinario ha da offrire.
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KODOMO NO HI: la festa dei bambini
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Il 5 maggio è la festa nazionale del Giappone conosciuta come Kodomo no hi 子供の日 (Giorno dei bambini). È una giornata per celebrare la salute e la felicità dei bambini.
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TATSUTA-AGE DI SGOMBRO (FRITTO DI PESCE ALLA GIAPPONESE)
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Finalmente è arrivata la primavera. Quindi è arrivata anche la stagione dello sgombro. Vi presenteremo una ricetta di frittura in stile giapponese! Il Tatsuta-age è un piatto preparato immergendo il pesce o la carne in una marinatura di salsa di soia, mirin, zenzero, aglio e sake.
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Festa Shōwa
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Il periodo Shōwa si riferisce a uno dei regni più duraturi tra tutti quelli degli imperatori giapponesi e comprende il periodo che va dal 1926 al 1989. Perché l’era Shōwa è così importante per il popolo giapponese da instituire una festa nazionale? Vediamolo insieme con un po’ di storia.
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