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MASAHIRO MV-H GYUTO 180MM

210,00 €
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I coltelli MV-H di Masahiro sono realizzati in acciaio inossidabile originale di questa azienda.

La lama del coltello da MBS-26 è trattata da 3 processi di riscaldamento: la tempra, il trattamento sotto zero e il rinvenimento. Questo processo rende le lame incredibilmente temprate con HRC da 58 a 59.

Ogni lama è perfettamente affilata al bordo da artigiani con oltre 30 anni di esperienza.

Il manico dei coltelli MV-H è realizzato il POM, materiale straordinariamente resistente e antibatterico, che mantiene il coltello molto igenico nell'uso quotidiano.

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Informazioni sulla forma e l’utilizzo - La caratteristica distintiva del coltello Gyuto è la sua forma. A differenza dei coltelli da chef tedeschi standard, la punta del Gyuto è più vicina al bordo di taglio. Questo design offre una superficie di taglio più lunga e piatta. Questa caratteristica lo rende adatto a una vasta gamma di compiti in cucina, tra cui il taglio di verdure e la macellazione della carne.

In sintesi, il coltello Gyuto di Masahiro è un utensile da cucina affidabile e adatto a una varietà di compiti. La sua versatilità e la sua costruzione di alta qualità lo rendono un’aggiunta preziosa a qualsiasi cucina.

Informazioni sul materiale -I coltelli MV-H di Masahiro sono realizzati in acciaio inossidabile originale di questa azienda.

La lama del coltello da MBS-26 è trattata da 3 processi di riscaldamento: la tempra, il trattamento sotto zero e il rinvenimento. Questo processo rende le lame incredibilmente temprate con HRC da 58 a 59.

Ogni lama è perfettamente affilata al bordo da artigiani con oltre 30 anni di esperienza.

UTILIZZO CONSIGLIATO:VERDURE,PESCE,CARNE

PAESE DI PRODUZIONE:GIAPPONE

LUNGHEZZA INTERNA:30.5CM

LUNGHEZZA DELLA LAMA:18CM

PESO:138G

MATERIALE DELLA LAMA:ACCIAO INOX (MBS-26)

MATERIALE DEL MANICO:RESINA POLIACETALICA

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Questo set include un Santoku perfetto per ogni tipo di sfida culinaria, adatto sia per carne, pesce e verdure. Uno Spelucchino, fondamentale per sbucciare, mondare e tagliare di precisione.

Realizzati con acciaio inossidabile di alta qualità giapponese AUS8 e dallo stile unico e minimale che si fa distinguere da tutti gli altri, vi permetterà di poter eseguire tagli formidabili senza sforzi grazie alla loro incredibile affilatura.

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Le grane più basse sono ideali per la rettifica pesante e la riparazione del bordo, mentre le grane più alte sono perfette per lucidare e affinare il bordo finale.

Le pietre di Shizu Hamono, realizzate con materiali di alta qualità e tecniche tradizionali, garantiscono coltelli non solo belli, ma anche funzionali. 

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Da allora, l’industria delle lame di Seki è cresciuta e si è evoluta,
mantenendo la reputazione di produzione di lame “indistruttibili, durevoli e affilate”, un mantra che risuona ancora oggi.
Tra i numerosi produttori di lame a Seki, Shizu Hamono si distingue per la produzione di coltelli che combinano un design affascinante con una facilità d’uso.
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Da allora, l’industria delle lame di Seki è cresciuta e si è evoluta,
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Fondata nel 1981, l’azienda prende il nome dal famoso spadaio Shizu Saburo (1185-1333).
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Da allora, l’industria delle lame di Seki è cresciuta e si è evoluta,
mantenendo la reputazione di produzione di lame “indistruttibili, durevoli e affilate”, un mantra che risuona ancora oggi.
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Ogni set include una varietà di coltelli, ognuno progettato per un uso specifico nella cucina.  Ogni coltello è un capolavoro di funzionalità e design.

Realizzati con acciaio inossidabile di alta qualità, i coltelli da Formaggio di MORINOKI offrono un taglio preciso e un controllo senza pari, rendendo questi coltelli un piacere da usare.