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Sujihiki (Slicer)

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Sujihiki (Slicer)

Coltelli SUJIHIKI: L’Arte del Taglio Sottile e Preciso 

Esplora la nostra selezione di coltelli SUJIHIKI, maestri del taglio sottile e della precisione. Questi coltelli, con la loro lama lunga e affilata, sono ideali per scolpire carni cotte e crude, oltre a tagliare terrine e paté con la massima eleganza. La loro costruzione sottile riduce l’attrito, permettendo alle fette di staccarsi facilmente e senza sforzo.

Perfetti per Ogni Chef

  • Design ottimizzato per ridurre la resistenza e migliorare la maneggevolezza.
  • Ideali per tagliare grandi pezzi di carne e pesce.
  • L’equilibrio perfetto tra tradizione giapponese e innovazione tecnica.

Un Must-Have nella Cucina Moderna 

I coltelli SUJIHIKI sono un tributo all’abilità artigianale giapponese, adattati per le esigenze della cucina moderna. Che tu stia preparando un banchetto o una cena intima, un coltello SUJIHIKI è l’alleato perfetto per assicurarti risultati di taglio professionali e presentazioni impeccabili.

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  • Marca: SHIZU HAMONO
Pietra di affilatura giapponese 1000/3000 | Shizu Hamono | Zanzino
SHIZU HAMONO

PIETRA PER AFFILATURA　1000/3000

1 Recensione(i)
60,00 €
Availability: 6 In Stock

Pietra di affilatura professionale 1000/3000 – Shizu Hamono

Immagina di avere tra le mani uno dei tuoi coltelli giapponesi più affilati: questa precisione è possibile grazie alla pietra di affilatura giapponese 1000/3000, realizzata nella rinomata città di Seki, Giappone, dai maestri della Shizu Hamono.

Questa pietra combina due grane – 1000 per la rettifica e la riparazione dei bordi più usurati, e 3000 per la lucidatura finale.

Un supporto antiscivolo in gomma incluso, assicura la sicurezza durante l’utilizzo.

Immergere la pietra in acqua per 10‑15 minuti prima dell’uso, iniziare con la grana 1000 per creare o ripristinare il filo, poi passare alla 3000 per rifinire.

Con questa pietra, porti nella tua cucina la tradizione, la funzionalità e lo stile del vero Made in Japan.