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Coltelli Giapponesi Artigianali

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Coltello giapponese Yuri Santoku 190 mm | Shizu Hamono | Zanzino
SHIZU HAMONO

YURI SANTOKU 190MM

1 Recensione(i)
140,00 €
Availability: 2 In Stock

Coltello giapponese professionale Yuri Santoku 190 mm – Shizu Hamono

Scopri il Yuri Santoku 190 mm, realizzato a mano nella rinomata città di Seki, Giappone, dai maestri di Shizu Hamono. Precisione, durata e maestria artigianale si combinano per offrire uno strumento perfetto sia per chef professionisti sia per appassionati di cucina.

La lama in acciaio AUS8 garantisce leggerezza, tagli fluidi e precisione su carne, pesce e verdure.

Con un peso di circa 90 g, questo coltello è progettato per un utilizzo comodo e maneggevole.

Questo coltello non è solo un utensile: il design elegante e i materiali di qualità portano nella tua cucina l’autentico artigianato giapponese.

Ideale anche come regalo o pezzo da collezione, il Yuri Santoku 190 mm unisce tradizione, funzionalità e stile.

Coltello giapponese Morinoki Bread Knife 240mm |Shizu Hamono | Zanzino
SHIZU HAMONO

MORINOKI BREAD KNIFE 240MM

60,00 €
Availability: 2 In Stock

Coltello giapponese professionale Morinoki Bread Knife 240 mm – Shizu Hamono

Scopri il coltello giapponese professionale Morinoki Bread Knife 240 mm, realizzato a mano nella rinomata città di Seki, Giappone, dai maestri di Shizu Hamono.

Questa lama è appositamente progettata per garantire tagli perfetti sia sulla crosta più dura del pane che sulla mollica più morbida, grazie alla struttura a due tipi di dentatura: la zona anteriore curva e profonda penetra la crosta, mentre la parte centrale‑posteriore effettua un taglio fluido riducendo la formazione di briciole. 

La lama in acciaio inox giapponese e il manico in legno vero di keyaki.

Non è solo un utensile: è un pezzo di autentico artigianato giapponese, dove funzionalità e design si incontrano in un unico strumento.

Coltello giapponese Morinoki Santoku 170mm | Shizu Hamono | Zanzino
SHIZU HAMONO

MORINOKI SANTOKU 170MM

70,00 €
Availability: 3 In Stock

Coltello giapponese professionale Morinoki Santoku 170mm – Shizu Hamono

Scopri il coltello giapponese professionale Morinoki Santoku 170 mm, realizzato a mano nella rinomata città di Seki, Giappone, dai maestri di Shizu Hamono.

La serie Morinoki si distingue per un’estetica semplice e rustica, con attenzione alla funzionalità e alla durata.

La lama, realizzata in acciaio giapponese ad alta qualità, garantisce tagli puliti e uniformi su carne, pesce e verdure.

Il manico in legno naturale o essenza pregiata offre una presa comoda e sicura, e conferisce un tocco artigianale in ogni utilizzo.

Questo Santoku non è solo un utensile: è un pezzo di artigianato giapponese autentico, dove tradizione e praticità si incontrano in un design equilibrato.