SET UDON/SOBA UZU

La nostra collezione di teiere Wazuqu è prodotta a Yamagata, in Giappone, dalla compagnia Kikuchi Hojudo.

Le eccellenti tecniche artigianali sono state preservate fino ad oggi e l'esclusiva fusione giapponese del ferro è della massima qualità e purezza.

Lo smalto viene cotto a temperature più elevate rispetto ai prodotti provenienti da altre regioni del Giappone e grazie alle tecniche raffinate, anche il peso delle teiere è in media più leggero del 25% rispetto ad altre teiere giapponesi in ghisa.

Prestando particolare attenzione al beccuccio, questo risulta ora completamente “anti goccia”.

La ceramica Mino è un tipo di ceramica prodotta nella regione di Tono, nella prefettura di Gifu in Giappone.

I produttori degli articoli Mino hanno sviluppato smalti e utilizzato una varietà di tecniche per soddisfare i gusti delle persone dell'epoca. Di conseguenza, gli articoli Mino hanno un'ampia varietà di aspetti e trame.

La ceramica Mino è caratterizzata dal fatto che durante quel periodo furono sviluppati nuovi smalti per soddisfare i gusti delle persone e furono sviluppate tecniche per creare ceramiche in una varietà di forme e colori vari. Per questo motivo la ceramica minoica non si riferisce ad un solo tipo di ceramica, ma comprende diverse tecniche.

Questo Set Ramen include: 2 ciotole per ramen, 2 paia di bacchette e 2 cucchiai.

Un set completo e pratico, ideale per gustare ramen e zuppe, ma perfetto anche per la tavola di tutti i giorni.

La ceramica Mino nasce nella prefettura di Gifu, in Giappone.

Caratterizzata da una grande varietà di smalti, forme e texture, unisce estetica giapponese e uso quotidiano.

Porta un tocco di eleganza alla tua tavola con questo dispenser per salsa di soia in ceramica di alta qualità.

Perfetto per servire salsa di soia, teriyaki, ponzu o altri condimenti giapponesi, il suo design compatto e raffinato si integra facilmente in ogni mise en place.

Il beccuccio ergonomico garantisce un versamento preciso e senza sprechi, rendendolo ideale per chi ama la cucina giapponese e desidera stoviglie funzionali dal design minimalista.

Questo pregiato Chawan per matcha in ceramica Mino, elegante e raffinato, è pensato per gustare il matcha secondo la tradizione della cerimonia del tè.

Ogni sorso diventa un momento unico, arricchito dalla bellezza e dall’armonia della tavola.

Realizzato nella prefettura di Gifu, in Giappone, la ceramica Mino combina smalti, forme e texture variegate, incarnando l’estetica giapponese più raffinata.

Perfetto per ogni tipo di cucina, dal giapponese all’italiana.

Realizzato nella prefettura di Gifu, in Giappone, questo bowl riflette la tradizione della ceramica Mino.

Con smalti, forme e texture vari, unisce estetica giapponese e praticità quotidiana.

Questo elegante yunomi in ceramica Mino è perfetto per gustare tè verde, ma anche caffè o infusi.

Il design raffinato e compatto si integra facilmente in ogni tavola, portando un tocco di tradizione e armonia giapponese.

Realizzato nella prefettura di Gifu, la ceramica Mino unisce smalti, forme e texture variegate, incarnando l’eleganza e la maestria della tradizione giapponese.

Perfetto per ogni tipo di cucina, dal giapponese all’italiana.

Realizzato nella prefettura di Gifu, in Giappone, questo bowl riflette la tradizione della ceramica Mino.

Con smalti, forme e texture vari, unisce estetica giapponese e praticità quotidiana.

Questo set matcha include: ciotola per matcha, frustea in bambù, appoggio per frusta e cucchiaio in bambù.

Perfetto per preparare il matcha come nella tradizione della cerimonia del tè, ma anche per gustarlo facilmente a casa ogni giorno.

La ceramica Mino nasce nella prefettura di Gifu, in Giappone.

Caratterizzata da una grande varietà di smalti, forme e texture, unisce estetica giapponese e uso quotidiano.

Questo elegante yunomi in ceramica Mino è perfetto per gustare tè verde, ma anche caffè o infusi.

Il design raffinato e compatto si integra facilmente in ogni tavola, portando un tocco di tradizione e armonia giapponese.

Realizzato nella prefettura di Gifu, la ceramica Mino unisce smalti, forme e texture variegate, incarnando l’eleganza e la maestria della tradizione giapponese.

Questo Set Ramen include: 2 ciotole per ramen, 2 paia di bacchette e 2 cucchiai.

Un set completo e pratico, ideale per gustare ramen e zuppe, ma perfetto anche per la tavola di tutti i giorni.

La ceramica Mino nasce nella prefettura di Gifu, in Giappone.

Caratterizzata da una grande varietà di smalti, forme e texture, unisce estetica giapponese e uso quotidiano.

Fondata nel 1604 da Kiheiji Kikuchi sotto il patrocinio del Signore di Yamagata, la fonderia Kikuchi Hojudo produce le rinomate teiere in ghisa Wazuqu.

Guidata oggi dal quindicesimo maestro della famiglia, l’azienda ha fornito teiere agli imperatori delle epoche Meiji, Taisho e Showa.

Le teiere Wazuqu, apprezzate da hotel a cinque stelle, ristoranti e appassionati di tè in tutto il mondo, hanno ricevuto premi prestigiosi come il Grand Prix all’Exposition Internationale di Filadelfia (1926) e il Good Design Special Award.

Sono le uniche teiere in ghisa selezionate dal marchio Cool Japan, promosso dal Ministero dell’Economia, Commercio e Industria, a rappresentare l’eccellenza della tradizione giapponese.

Questo set matcha include: ciotola per matcha, frustea in bambù, appoggio per frusta e cucchiaio in bambù.

Perfetto per preparare il matcha come nella tradizione della cerimonia del tè, ma anche per gustarlo facilmente a casa ogni giorno.

La ceramica Mino nasce nella prefettura di Gifu, in Giappone.

Caratterizzata da una grande varietà di smalti, forme e texture, unisce estetica giapponese e uso quotidiano.

Questo pregiato Chawan per matcha in ceramica Mino, elegante e raffinato, è pensato per gustare il matcha secondo la tradizione della cerimonia del tè.

Ogni sorso diventa un momento unico, arricchito dalla bellezza e dall’armonia della tavola.

Realizzato nella prefettura di Gifu, in Giappone, la ceramica Mino combina smalti, forme e texture variegate, incarnando l’estetica giapponese più raffinata.

Questo Set Ramen include: 2 ciotole per ramen, 2 paia di bacchette e 2 cucchiai.

Un set completo e pratico, ideale per gustare ramen e zuppe, ma perfetto anche per la tavola di tutti i giorni.

La ceramica Mino nasce nella prefettura di Gifu, in Giappone.

Caratterizzata da una grande varietà di smalti, forme e texture, unisce estetica giapponese e uso quotidiano.

Perfetti per qualsiasi tipo di piatto – antipasti, primi, secondi o dolci – aggiungono un tocco di eleganza alla tavola di tutti i giorni.

Si abbinano con naturalezza a qualsiasi cucina, giapponese o italiana.

La ceramica Mino nasce nella prefettura di Gifu, in Giappone.

Caratterizzata da una grande varietà di smalti, forme e texture, unisce estetica giapponese e uso quotidiano.