Il Suribachi è il tradizionale mortaio giapponese, ideale per macinare semi, spezie e preparare salse come goma dare o miso.
Realizzato in ceramica resistente e dotato di base antiscivolo, garantisce stabilità e praticità durante l’uso. La superficie interna scanalata facilita una macinatura veloce e uniforme.
Compatto (12 x 6,5 x 11 cm) ed elegante in bianco, è perfetto per cucine moderne e per chi ama ricreare autentiche ricette giapponesi.
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Colore: Bianco
Tipo di prodotto: Mortaio
Materiale: Gres (stoneware)
Idoneo per alimenti: Sì
Adatto al microonde: Sì
Lavabile in lavastoviglie: Sì
Riferimenti Specifici
Pietra di affilatura professionale 1000/3000 – Shizu Hamono
Immagina di avere tra le mani uno dei tuoi coltelli giapponesi più affilati: questa precisione è possibile grazie alla pietra di affilatura giapponese 1000/3000, realizzata nella rinomata città di Seki, Giappone, dai maestri della Shizu Hamono.
Questa pietra combina due grane – 1000 per la rettifica e la riparazione dei bordi più usurati, e 3000 per la lucidatura finale.
Un supporto antiscivolo in gomma incluso, assicura la sicurezza durante l’utilizzo.
Immergere la pietra in acqua per 10‑15 minuti prima dell’uso, iniziare con la grana 1000 per creare o ripristinare il filo, poi passare alla 3000 per rifinire.
Con questa pietra, porti nella tua cucina la tradizione, la funzionalità e lo stile del vero Made in Japan.
La pentola Yukihira: il tuo alleato indispensabile per la cucina giapponese autentica. Perfetta per preparare piatti tradizionali come la zuppa di miso, stufati e brodi, questa padella è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, garantendo resistenza e durata nel tempo. La padella Yukihira, famosa nelle cucine professionali e domestiche, è pratica e facile da usare, ideale per chi ama la cucina giapponese.
La pentola Yukihira: il tuo alleato indispensabile per la cucina giapponese autentica. Perfetta per preparare piatti tradizionali come la zuppa di miso, stufati e brodi, questa padella è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, garantendo resistenza e durata nel tempo. La padella Yukihira, famosa nelle cucine professionali e domestiche, è pratica e facile da usare, ideale per chi ama la cucina giapponese.
Vai nella sezione "Documenti allegati" per scaricare la tipica ricetta dell' OYAKO-DON!
Porta un tocco di eleganza alla tua tavola con questo dispenser per salsa di soia in ceramica di alta qualità.
Perfetto per servire salsa di soia, teriyaki, ponzu o altri condimenti giapponesi, il suo design compatto e raffinato si integra facilmente in ogni mise en place.
Il beccuccio ergonomico garantisce un versamento preciso e senza sprechi, rendendolo ideale per chi ama la cucina giapponese e desidera stoviglie funzionali dal design minimalista.
Questa padella per tamagoyaki è una padella giapponese tradizionale in acciaio inox, progettata per cucinare perfettamente le uova e preparare piatti tipici come il Tamagoyaki (omelette giapponese arrotolata). Con le sue dimensioni compatte (19 x 13 cm), è ideale per cucine domestiche e professionali, garantendo una cottura uniforme e un risultato autentico.
Realizzata in ferro resistente, questa padella assicura una lunga durata e un ottimo mantenimento del calore. Il design rettangolare consente di arrotolare facilmente l’omelette, rendendo la preparazione semplice e precisa.
Un utensile indispensabile per chi ama la cucina giapponese e desidera portare in tavola piatti tradizionali con strumenti originali.
La grattugia in acciaio inox è un utensile pratico e resistente, ideale per la cucina quotidiana. Con il suo design compatto, permette di grattugiare facilmente zenzero, aglio, verdure e altri ingredienti, garantendo sempre un risultato uniforme.
Realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, è durevole, igienica e semplice da pulire. La superficie dentellata assicura una grattugiatura precisa, mentre la struttura solida la rende perfetta sia per uso domestico che professionale.
Un accessorio indispensabile per chi ama la cucina asiatica e internazionale, utile per preparare salse, condimenti e piatti ricchi di sapore.
La ceramica Mino è un tipo di ceramica prodotta nella regione di Tono, nella prefettura di Gifu in Giappone.
I produttori degli articoli Mino hanno sviluppato smalti e utilizzato una varietà di tecniche per soddisfare i gusti delle persone dell'epoca. Di conseguenza, gli articoli Mino hanno un'ampia varietà di aspetti e trame.
La ceramica Mino è caratterizzata dal fatto che durante quel periodo furono sviluppati nuovi smalti per soddisfare i gusti delle persone e furono sviluppate tecniche per creare ceramiche in una varietà di forme e colori vari. Per questo motivo la ceramica minoica non si riferisce ad un solo tipo di ceramica, ma comprende diverse tecniche.
Questo Set Udon/Soba include: 2 ciotole per udon/soba e 2 paia di bacchette.
Un set completo e pratico, ideale per gustare udon, soba e zuppe, ma perfetto anche per la tavola di tutti i giorni.
La ceramica Mino nasce nella prefettura di Gifu, in Giappone.
Caratterizzata da una grande varietà di smalti, forme e texture, unisce estetica giapponese e uso quotidiano.
Set di 2 piatti in ceramica Mino.
Perfetti per qualsiasi tipo di piatto – antipasti, primi, secondi o dolci – aggiungono un tocco di eleganza alla tavola di tutti i giorni.
Si abbinano con naturalezza a qualsiasi cucina, giapponese o italiana.
La ceramica Mino nasce nella prefettura di Gifu, in Giappone.
Caratterizzata da una grande varietà di smalti, forme e texture, unisce estetica giapponese e uso quotidiano.
Questo Set Ramen include: 2 ciotole per ramen, 2 paia di bacchette e 2 cucchiai.
Un set completo e pratico, ideale per gustare ramen e zuppe, ma perfetto anche per la tavola di tutti i giorni.
La ceramica Mino nasce nella prefettura di Gifu, in Giappone.
Caratterizzata da una grande varietà di smalti, forme e texture, unisce estetica giapponese e uso quotidiano.
Perfetti per qualsiasi tipo di piatto – antipasti, primi, secondi o dolci – aggiungono un tocco di eleganza alla tavola di tutti i giorni.
Si abbinano con naturalezza a qualsiasi cucina, giapponese o italiana.
La ceramica Mino nasce nella prefettura di Gifu, in Giappone.
Caratterizzata da una grande varietà di smalti, forme e texture, unisce estetica giapponese e uso quotidiano.
Questo Set Udon/Soba include: 2 ciotole per udon/soba e 2 paia di bacchette.
Un set completo e pratico, ideale per gustare udon, soba e zuppe, ma perfetto anche per la tavola di tutti i giorni.
La ceramica Mino nasce nella prefettura di Gifu, in Giappone.
Caratterizzata da una grande varietà di smalti, forme e texture, unisce estetica giapponese e uso quotidiano.
Fondata nel 1604 da Kiheiji Kikuchi sotto il patrocinio del Signore di Yamagata, la fonderia Kikuchi Hojudo produce le rinomate teiere in ghisa Wazuqu.
Guidata oggi dal quindicesimo maestro della famiglia, l’azienda ha fornito teiere agli imperatori delle epoche Meiji, Taisho e Showa.
Le teiere Wazuqu, apprezzate da hotel a cinque stelle, ristoranti e appassionati di tè in tutto il mondo, hanno ricevuto premi prestigiosi come il Grand Prix all’Exposition Internationale di Filadelfia (1926) e il Good Design Special Award.
Sono le uniche teiere in ghisa selezionate dal marchio Cool Japan, promosso dal Ministero dell’Economia, Commercio e Industria, a rappresentare l’eccellenza della tradizione giapponese.
La ceramica Mino è un tipo di ceramica prodotta nella regione di Tono, nella prefettura di Gifu in Giappone.
I produttori degli articoli Mino hanno sviluppato smalti e utilizzato una varietà di tecniche per soddisfare i gusti delle persone dell'epoca. Di conseguenza, gli articoli Mino hanno un'ampia varietà di aspetti e trame.
La ceramica Mino è caratterizzata dal fatto che durante quel periodo furono sviluppati nuovi smalti per soddisfare i gusti delle persone e furono sviluppate tecniche per creare ceramiche in una varietà di forme e colori vari. Per questo motivo la ceramica minoica non si riferisce ad un solo tipo di ceramica, ma comprende diverse tecniche.
Porta l’autenticità della tradizione giapponese nella tua casa con questo elegante set da sake in ceramica.
Include una caraffa e 4 tazze tokkuri coordinate, realizzate con dettagli raffinati che riflettono la cultura e l’estetica giapponese.
Perfetto per momenti di convivialità, questo set permette di godersi il sake in compagnia di amici e familiari, aggiungendo un tocco di eleganza e autenticità alla tua collezione.
La ceramica Mino è un tipo di ceramica prodotta nella regione di Tono, nella prefettura di Gifu in Giappone.
I produttori degli articoli Mino hanno sviluppato smalti e utilizzato una varietà di tecniche per soddisfare i gusti delle persone dell'epoca. Di conseguenza, gli articoli Mino hanno un'ampia varietà di aspetti e trame.
La ceramica Mino è caratterizzata dal fatto che durante quel periodo furono sviluppati nuovi smalti per soddisfare i gusti delle persone e furono sviluppate tecniche per creare ceramiche in una varietà di forme e colori vari. Per questo motivo la ceramica minoica non si riferisce ad un solo tipo di ceramica, ma comprende diverse tecniche.
Perfetti per qualsiasi tipo di piatto – antipasti, primi, secondi o dolci – aggiungono un tocco di eleganza alla tavola di tutti i giorni.
Si abbinano con naturalezza a qualsiasi cucina, giapponese o italiana.
La ceramica Mino nasce nella prefettura di Gifu, in Giappone.
Caratterizzata da una grande varietà di smalti, forme e texture, unisce estetica giapponese e uso quotidiano.
La ceramica Mino è un tipo di ceramica prodotta nella regione di Tono, nella prefettura di Gifu in Giappone.
I produttori degli articoli Mino hanno sviluppato smalti e utilizzato una varietà di tecniche per soddisfare i gusti delle persone dell'epoca. Di conseguenza, gli articoli Mino hanno un'ampia varietà di aspetti e trame.
La ceramica Mino è caratterizzata dal fatto che durante quel periodo furono sviluppati nuovi smalti per soddisfare i gusti delle persone e furono sviluppate tecniche per creare ceramiche in una varietà di forme e colori vari. Per questo motivo la ceramica minoica non si riferisce ad un solo tipo di ceramica, ma comprende diverse tecniche.
La ceramica Mino è un tipo di ceramica prodotta nella regione di Tono, nella prefettura di Gifu in Giappone.
I produttori degli articoli Mino hanno sviluppato smalti e utilizzato una varietà di tecniche per soddisfare i gusti delle persone dell'epoca. Di conseguenza, gli articoli Mino hanno un'ampia varietà di aspetti e trame.
La ceramica Mino è caratterizzata dal fatto che durante quel periodo furono sviluppati nuovi smalti per soddisfare i gusti delle persone e furono sviluppate tecniche per creare ceramiche in una varietà di forme e colori vari. Per questo motivo la ceramica minoica non si riferisce ad un solo tipo di ceramica, ma comprende diverse tecniche.
Questo pregiato Chawan per matcha in ceramica Mino, elegante e raffinato, è pensato per gustare il matcha secondo la tradizione della cerimonia del tè.
Ogni sorso diventa un momento unico, arricchito dalla bellezza e dall’armonia della tavola.
Realizzato nella prefettura di Gifu, in Giappone, la ceramica Mino combina smalti, forme e texture variegate, incarnando l’estetica giapponese più raffinata.
Questo pregiato Chawan per matcha in ceramica Mino, elegante e raffinato, è pensato per gustare il matcha secondo la tradizione della cerimonia del tè.
Ogni sorso diventa un momento unico, arricchito dalla bellezza e dall’armonia della tavola.
Realizzato nella prefettura di Gifu, in Giappone, la ceramica Mino combina smalti, forme e texture variegate, incarnando l’estetica giapponese più raffinata.
Perfetti per qualsiasi tipo di piatto – antipasti, primi, secondi o dolci – aggiungono un tocco di eleganza alla tavola di tutti i giorni.
Si abbinano con naturalezza a qualsiasi cucina, giapponese o italiana.
La ceramica Mino nasce nella prefettura di Gifu, in Giappone.
Caratterizzata da una grande varietà di smalti, forme e texture, unisce estetica giapponese e uso quotidiano.