Scopri la nostra collezione di coltelli DEBA, essenziali per ogni amante della cucina giapponese. Questi coltelli, con la loro lama pesante e robusta, sono perfetti per la preparazione del pesce, dalla testa alla coda. La loro forma unica permette un taglio pulito e preciso, essenziale per mantenere l’integrità e il sapore del pesce.
I coltelli DEBA sono più di semplici utensili; sono un pezzo di storia. Nati nell’era Edo per rispondere alle esigenze di una dieta basata su pesce e verdure, questi coltelli hanno attraversato i secoli, mantenendo inalterata la loro importanza nella cucina giapponese.
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Masahiro, un produttore di coltelli di Seki che ha ereditato la storia e la tradizione della forgiatura delle spade giapponesi.
Ha realizzato questo autentico coltello giapponese, applicando le antiche tecniche di forgiatura all'acciaio inossidabile.
È un prodotto eccellente con nitidezza e durata formidabili con design minimale dai tratti antichi.
