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Sujihiki (Slicer)

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Sujihiki (Slicer)

Coltelli SUJIHIKI: L’Arte del Taglio Sottile e Preciso 

Esplora la nostra selezione di coltelli SUJIHIKI, maestri del taglio sottile e della precisione. Questi coltelli, con la loro lama lunga e affilata, sono ideali per scolpire carni cotte e crude, oltre a tagliare terrine e paté con la massima eleganza. La loro costruzione sottile riduce l’attrito, permettendo alle fette di staccarsi facilmente e senza sforzo.

Perfetti per Ogni Chef

  • Design ottimizzato per ridurre la resistenza e migliorare la maneggevolezza.
  • Ideali per tagliare grandi pezzi di carne e pesce.
  • L’equilibrio perfetto tra tradizione giapponese e innovazione tecnica.

Un Must-Have nella Cucina Moderna 

I coltelli SUJIHIKI sono un tributo all’abilità artigianale giapponese, adattati per le esigenze della cucina moderna. Che tu stia preparando un banchetto o una cena intima, un coltello SUJIHIKI è l’alleato perfetto per assicurarti risultati di taglio professionali e presentazioni impeccabili.

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  • Marca: MASAHIRO
MASAHIRO MV-H SUJIHIKI 240MM- coltello giapponese
MASAHIRO

MASAHIRO MV-H SUJIHIKI 240MM

262,00 €
Availability: 2 In Stock

I coltelli MV-H di Masahiro sono realizzati in acciaio inossidabile originale di questa azienda.

La lama del coltello in MBS-26 è trattata da 3 processi di riscaldamento: la tempra, il trattamento sotto zero e il rinvenimento. Questo processo rende le lame incredibilmente temprate con HRC da 58 a 59.

Ogni lama è perfettamente affilata al bordo da artigiani con oltre 30 anni di esperienza.

Il manico dei coltelli MV-H è realizzato in POM, materiale straordinariamente resistente e antibatterico, permettendo un' igene impeccabile sia a casa che in una cucina professionale.