Nome: YURI PETTY 140MM
Serie: YURI
Brand: SHIZU HAMONO
Forma della lama: PETTY
Lunghezza interna: 250MM
lunghezza della lama: 140MM
Peso: 65g
Materiale della lama: AUS8
Materiale del manico: LEGNO RINFORZATO
Origine: SEKI, GIAPPONE
Utilizzo consigliato: FRUTTA, VERDURA
INFO E MANUTENZIONE
Immagina di avere tra le mani un coltello che è un vero e proprio capolavoro, un pezzo di storia e tradizione giapponese: stiamo parlando del coltello Yuri Santoku di Shizu Hamono. Questo coltello è un vero tuttofare in cucina, perfetto per tagliare verdure, carne e pesce. La lama del Yuri Santoku è nota per la sua estrema leggerezza ed è realizzata con una tecnica speciale chiamata San Mai, che utilizza tre strati diversi di acciaio inossidabile. Il cuore della lama è in acciaio inossidabile AUS8, arricchito con molibdeno, carbonio e vanadio. Questa combinazione rende la lama incredibilmente resistente e duratura. Il coltello Yuri Santoku di Shizu Hamono è un vero jolly in cucina. Può resistere a un uso intenso e mantenere il suo filo affilato per molto tempo. Che tu sia un cuoco professionista o un appassionato di cucina, questo coltello sarà un prezioso alleato nella tua cucina.
Come per tutti i coltelli di alta qualità, è importante prendersi cura del tuo YURI SANTOKU.
Ricorda di pulirlo e asciugarlo subito dopo l’uso per prevenire la ruggine.
E non dimenticare di affilarlo regolarmente con una pietra per affilare di alta qualità.
In questo modo, il tuo coltello rimarrà sempre “indistruttibile, duraturo e affilato”, proprio come le leggendarie lame di Seki.