Guida completa sul Kintsugi: ripara le ceramiche con materiali food-safe seguendo le tecniche tradizionali giapponesi.
Una potentissima arteterapia per curare le tue ferite e riportare alla vita le tue ceramiche rotte.
La tecnica Yubiki (湯引き) rappresenta un aspetto fondamentale della cucina giapponese, celebre per l'attenzione ai dettagli, la valorizzazione dei sapori naturali e la bellezza nella presentazione dei piatti. Questo metodo di scottatura, utilizzato principalmente nella preparazione del sushi e di altri piatti di pesce, impiega sia acqua bollente che fredda per migliorare il sapore del pesce, preservandone freschezza e consistenza.
Scopri l'Osechi Ryori, la tradizionale cucina giapponese di Capodanno. Ogni piatto è carico di significati simbolici che augurano fortuna e prosperità per il nuovo anno. Esplora la storia, i piatti e il significato di questa affascinante tradizione culinaria su ZANZINO.
Scopri l'acciaio VG10, un materiale giapponese di alta qualità per lame, famoso per la sua durezza, resistenza alla corrosione e capacità di mantenere un bordo affilato. Ideale per coltelli da cucina e professionali. Visita ZANZINO per esplorare la nostra collezione.
Esplora le ceramiche Mino-yaki, un'affascinante tradizione giapponese che unisce bellezza estetica e funzionalità perfette per le tue ricette e per la cerimonia del tè Giapponese.
La ceramica Raku, nata a Kyoto nel XVI secolo, unisce spiritualità Zen e maestria artigianale. Da tradizione giapponese a arte internazionale, continua a ispirare.
Halloween è diventato una festa globale, celebrata in modo molto diverso in Giappone e in Italia: mentre in Giappone si concentra su eventi pubblici, sfilate in costume e consumismo, soprattutto a Shibuya, in Italia è cresciuto come festa recente con manifestazioni a tema, ma meno legata alla tradizione del "dolcetto o scherzetto".
Incontro tra culture, ecco la nostre esperienza: i miei genitori italiani e i suoceri giapponesi, tra strette di mano, abbracci e inchini. Tradizioni diverse, ma sempre qualcosa da imparare!
Oggi, ci immergeremo nelle profondità delle ricche tradizioni culinarie dell’Italia e del Giappone, cercando di scoprire le somiglianze nascoste tra gli ingredienti di queste due culture.
Coltelli Giapponesi - Belli da vedere e ricchi di storia e tradizione, sono estremamente famosi per la loro durevolezza e precisione nel taglio
Perché l’ambiente montano è così importante per il popolo giapponese?
Le montagne giapponesi sono parte integrante della cultura, della spiritualità e della storia del paese, e la loro presenza ha influenzato profondamente la vita e la società giapponese.
Lo sapevi? In Giappone, contrariamente alle credenze del mondo occidentale, regalare un coltello è un gesto importante per augurare buona fortuna al destinatario!
Incredibile da credere, in quanto sembra essere proprio il contrario di quello che si pensa generalmente in occidente.