Un viaggio nella filosofia alimentare giapponese, dove equilibrio e ingredienti freschi si uniscono per favorire il benessere. Scopri principi tradizionali, ricette salutari e il legame tra cucina e longevità in un approccio autentico e armonioso.
Le Umeboshi sono prugne fermentate giapponesi, celebri per il loro gusto intenso e i numerosi benefici per la salute. Un vero segreto di longevità, amato dai giapponesi da secoli! Scopri come vengono prodotte, perché sono un superfood e come usarle nelle ricette della cucina giapponese per dare un tocco unico ai tuoi piatti.