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MASAHIRO MV-H PETTY 150MM

140,00 €
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I coltelli MV-H di Masahiro sono realizzati in acciaio inossidabile originale di questa azienda.

La lama del coltello da MBS-26 è trattata da 3 processi di riscaldamento: la tempra, il trattamento sotto zero e il rinvenimento. Questo processo rende le lame incredibilmente temprate con HRC da 58 a 59.

Ogni lama è perfettamente affilata al bordo da artigiani con oltre 30 anni di esperienza.

Il manico dei coltelli MV-H è realizzato il POM, materiale straordinariamente resistente e antibatterico, che mantiene il coltello molto igenico nell'uso quotidiano.

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Informazioni sulla forma e l’utilizzo - I coltelli Petty sono utensili da cucina giapponesi di dimensioni intermedie, più grandi di un coltello per pelare ma più piccoli di un coltello da chef. La lama di un coltello Petty è leggermente curva con una punta appuntita, che ricorda una combinazione tra un coltello per pelare e un coltello da chef.

La lunghezza della lama di un coltello Petty varia solitamente tra i 4,5 e i 6 pollici. Questa dimensione intermedia rende il coltello Petty estremamente versatile, adatto per una varietà di compiti in cucina che richiedono precisione, come tagliare, tritare e sminuzzare.

Molti cuochi vedono il coltello Petty come una versione più piccola del coltello Gyuto. Nonostante le sue dimensioni più contenute, il coltello Petty è in grado di gestire una vasta gamma di compiti di preparazione del cibo, rendendolo un utensile indispensabile in qualsiasi cucina.

Informazioni sul materiale -I coltelli MV-H di Masahiro sono realizzati in acciaio inossidabile originale di questa azienda.

La lama del coltello da MBS-26 è trattata da 3 processi di riscaldamento: la tempra, il trattamento sotto zero e il rinvenimento. Questo processo rende le lame incredibilmente temprate con HRC da 58 a 59.

Ogni lama è perfettamente affilata al bordo da artigiani con oltre 30 anni di esperienza.

UTILIZZO CONSIGLIATO:VERDURE,FRUTTA,TAGLIO DI PICCOLI DIMENSIONI

PAESE DI PRODUZIONE:GIAPPONE

LUNGHEZZA INTERNA:26.5CM

LUNGHEZZA DELLA LAMA:15CM

PESO:80G

MATERIALE DELLA LAMA:ACCIAO INOX (MBS-26)

MATERIALE DEL MANICO:RESINA POLIACETALICA

1 Articolo

Riferimenti Specifici

ean13
4978857149042
MPN
14904

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